Grupo Arento: imagen sección molinería

Nuestras Instalaciones (molinería)

Nutrigal instalaciones Harinas y Sémolas Lozano

Con nuestros dos centros productivos en Daroca y Tauste, dotados de la más moderna técnica molinera, Nutrigal es uno de los grandes grupos molineros a nivel nacional.

Harinas Lozano / Daroca

Producción de harinas y sémolas puras especiales por su finura, fuerza, blancura y mayor rendimiento en la panificación. La fábrica original se ubica en Daroca desde 1864 recogiendo la tradición que desde la Edad Media ubicaba los molinos en las zonas próximas a los ríos y acequias. Junto al antiguo molino la fábrica ha ido creciendo hasta la actualidad y convirtiéndose en un moderno centro de producción dotado de los últimos avances tecnológicos del sector. La fábrica se encuentra ubicada juntoa al río Jiloca y a pocos metros de la fábrica de Pastas Alimenticas Romero.

Sémolas Cinco Villas / Tauste

La harinera de Tauste es un gran complejo industrial que engloba una antigua fábrica de harinas y una moderna y actual fábrica de sémolas, junto a naves de almacenaje y un pequeño edificio de administración y seis silos.  El edificio principal, correspondiente a la antigua harinera, es una considerable construcción de cuatro plantas, levantado en hormigón y ladrillo, y que todavía conserva la cubierta original soportada por maderos. La planta baja se dedicaba a la carga y descarga y al sistema de transmisión de energía; en el primer piso se ubicaban once molinos de cilindros, mientras que en la segunda planta se ubicaban los sasores y en la tercera los planchisters de madera, hoy ya desaparecidos. La gran torre de producción de sémolas, construida con posterioridad en la parte trasera del edificio original, consta de siete pisos en los cuales se distribuye la moderna maquinaria que utiliza la fábrica actual. Existe otro edificio, que flanquea la harinera en su costado derecho, el cual cobija los silos de almacenaje del producto elaborado.

En la actualidad se está trabajando en un proceso de ampliación de la Harinera que incrementará la capacidad productiva de la misma en 300 toneladas, lo que supone poder doblar a 600 toneladas la producción mensual de la misma. Se ha derribado  la estructura interior manteniéndose en pie las paredes existentes arropadas por una estructura metálica de 31 metros de altura que alcanza seis plantas y cubierta.

Con la mejor tecnología de decorticado

Nuestras instalaciones cuentan con el sistema más eficiente de limpieza y acondicionado del grano de Trigo Duro para garantizar la calidad en todos nuestros productos. Las ventajas que aporta nuestro sistema de decorticado son principalmente de dos tipos:

Ventajas cualitativas:
  • Reducción de porcentaje de cenizas y puntos marrones
  • Incremento del color
  • Reducción de la actividad enzimática (α-amilasas) y de la susceptibilidad de daño por calor durante el ciclo de secado de la pasta
Ventajas en seguridad alimentaria:
  • Eliminación de residuos químicos
  • Eliminación de microtoxinas
  • Eliminación de metales pesados
  • Eliminación de contaminación por bacterias y mohos
  • Eliminación de impurezas

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR